Guirnalda reciclada

Copiando la idea de hacer esta guirnalda vídeo pero con material reciclado se me ocurrió que lo podría hacer con tapas de yogures o con la bolsa de los cereales de niños, por ejemplo. Así que me lié a recopilar estar cosillas y allá voy.

Esto serían las tapas de yogur tal cual y recortadas en redondo:

Y así quedaría el resultado:

Supongo que necesitaría mucho más material para obtener un buen resultado pero, para muestra, un botón.

¡Ah! Y, como comprenderéis, a estas alturas el árbol de navidad ya no está en mi casa pero lo he colgado en lo más verde que tengo que es esa planta,jejeej...

Empanadillas de atún

Esta vez hice una empanadillas la mar de sencillas para cenar, lo único que las horneé (quizás demasiado poco) y las hice con masa natural, en lugar de comprar las obleas hechas.

La masa de las empanadillas es la que sale en el libro "Imprescindible para su cocina" de Thermomix pero en pequeñas proporciones porque esto sólo le gusta a mi maridín.

En mi caso así sería la receta de la masa:

Ingredientes: (para 110g)

25g de aceite
25g de agua
60g de harina
una pizca de sal

* Ponga el aceite en el vaso y programe 3min, varoma, vel 2.
* Agregue los ingredientes restantes y programe 20seg, vel 4.
* Prepárela como la empanadilla estirándola muy fina con el rodillo. Puede hornearlas o freírlas.

Advertencia: Esta masa hay que utilizarla de inmediato. No se puede guardar ni congelar.

Y éste es el resultado:

Turrón de Xixona

Esta receta es de Fely, que tanto ella como su blog tienen un encanto especial: Migallas de Fely


Ingredientes:

300g de almendra (tostada)
130g de azúccar glass
30g de miel
50g de chocolate blanco (perlas)

Triturar el azúcar, programando vel 5-7-10 progresivamente y reservar.
Triturar las almendras del mismo modo. Bajar bien los restos de las paredes del vaso y añadir los demás ingredientes. Programar 2 min vel 4, 50º ayudando siempre con la espátula.
pasarlo a un molde (que se puede hacer de un cartón de leche), ponerle peso encima (yo le pongo un litro de leche) y guardar al menos una semana.

Guirlache

Siguiendo con los postres navideños hice esta receta de guirlache que tengo que mejorar para el año que viene pero que estaba deliciosa.
La mejora sería sencilla ponerle el doble de almendras o la mitad de caramelo porque el caramelo donde estaba el caramelo solo, se pegaba a los dientes,jejej...

La receta la saqué de MR pero no recuerdo de quién. Lo siento.

Ingredientes:

250g de almendras
350g de azúcar
una cucharada de miel
el zumo de un limón grande

En una placa de horno tostar las almendras muy ligeramente apenas para que tomen un poco de color.
En un cazo poner el azúcar,las almendras, la miel y el zumo de limón. Poner el cazo al fuego y con espátula de madera,mezclar y trabajar un poco removiendo continuamente,para que no se queme el azúcar y no se pegue al fondo así hasta que coja un bonito color dorado claro. Antes preparamos un papel vegetal untado en aceite,cuando ya está del color dorado volcar el preparado encima y recogerlo hasta formar un bloque. Antes de que llegue a endurecerse igualarlo con rodillo untado ligeramente con aceite darle el grosor que se quiera y poner los anisillos.