Esta Navidad le he hecho este broche a dos amigas inesperadas, de ésas que no buscas pero que te apoyan cuando no lo pides pero lo necesitas.
viernes, 23 de enero de 2015
miércoles, 22 de octubre de 2014
Caramelo de mantequilla dulce
Otro de los rellenos de los bombones que hice era caramelo de mantequilla dulce.
Ingredientes
100g de azúcar
150g de nata para montar
20g de mantequilla
1/4 cucharada de sal gruesa
* Es recomendable tener todos los ingredientes y sus medidas con antelación.
* Ponemos un cazo de fondo grueso en el fuego. Volcamos en el cazo el azúcar y empezamos a remover con una cuchara de palo.
* Bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se vaya caramelizando el azúcar hasta que tenga un color dorado oscuro. Rápidamente añadimos la nata para montar, la mantequilla y la sal. El caramelo quedará solidificado por el rápido enfriamiento.
* Mantenemos en el fuego, al mínimo, mientras vamos removiendo constantemente. No dejamos que llegue a hervir nunca y lo retiramos cuando por fin tengamos una salsa sin grumos.
Ingredientes
100g de azúcar
150g de nata para montar
20g de mantequilla
1/4 cucharada de sal gruesa
* Es recomendable tener todos los ingredientes y sus medidas con antelación.
* Ponemos un cazo de fondo grueso en el fuego. Volcamos en el cazo el azúcar y empezamos a remover con una cuchara de palo.
* Bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se vaya caramelizando el azúcar hasta que tenga un color dorado oscuro. Rápidamente añadimos la nata para montar, la mantequilla y la sal. El caramelo quedará solidificado por el rápido enfriamiento.
* Mantenemos en el fuego, al mínimo, mientras vamos removiendo constantemente. No dejamos que llegue a hervir nunca y lo retiramos cuando por fin tengamos una salsa sin grumos.
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Dulces tradicional
lunes, 14 de enero de 2013
Vaso con tapa para el frigorífico
Este truco es algo muy sencillo y muy barato. Es tan simple que me da la sensación que todo el mundo debería saberlo pero para el que no lo sepa, yo se lo explico.
Yo siempre vi en mi casa cómo mi madre guardaba unas yemas o unas clara en un vaso y las tapaba con papel film para que no estuvieran expuestas al aire del frigorífico. Pues yo he encontrado una solución para no tener que utilizar más papel film para esto y mejor tapado que con el mismo.
Es sencillo, tengo algún vaso de crema de cacao que termino utilizando para el uso doméstico, supongo que como todo el mundo. Pues, en alguna ocasión he guardado la tapa de alguno de esos vasos y, cuando tengo algo que guardar en la nevera, lo he utilizado en lugar del papel film.
En este caso en la foto se ve un ganaché que hice y que no tenía intención de utilizarlo en el momento.
Yo siempre vi en mi casa cómo mi madre guardaba unas yemas o unas clara en un vaso y las tapaba con papel film para que no estuvieran expuestas al aire del frigorífico. Pues yo he encontrado una solución para no tener que utilizar más papel film para esto y mejor tapado que con el mismo.
Es sencillo, tengo algún vaso de crema de cacao que termino utilizando para el uso doméstico, supongo que como todo el mundo. Pues, en alguna ocasión he guardado la tapa de alguno de esos vasos y, cuando tengo algo que guardar en la nevera, lo he utilizado en lugar del papel film.
En este caso en la foto se ve un ganaché que hice y que no tenía intención de utilizarlo en el momento.
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Trucos
viernes, 11 de enero de 2013
San Marko Opila, a destiempo
Siempre comento que suelo tener mis dificultades para encontrar las plumas y el pollito para hacer esta tarta para mi sobrina-ahijada. Pues casi siempre me saca del apuro una amiguita de mi hijo que de sus cositas para hacer manualidades me da alguna pluma y, si tiene un pollito también me lo da desinteresadamente.
Teniendo en cuenta que la niña es pequeña siempre me ha parecido un gesto grandísimo. Así que decidí hacerle una Opila para ella sola, aunque no fuese San Marcos y ella no entendiera por qué muy bien.
Teniendo en cuenta que la niña es pequeña siempre me ha parecido un gesto grandísimo. Así que decidí hacerle una Opila para ella sola, aunque no fuese San Marcos y ella no entendiera por qué muy bien.
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Dulces tradicional
jueves, 10 de enero de 2013
Pelo amigurumi
Como se va viendo en el blog últimamente he hecho unos cuantos amigurumis con pelo.
Al principio me pareció algo dificilísimo y decidí buscar por internet algo que me facilitara mi problema.
Encontré esta explicación extensa y bien fotografiada, porque una imagen vale más que mil palabras y se me hizo la luz.
En las primeras Cenicientas reversibles cubrí toda su cabeza con hebras de lana para que no tuviera calvas pero utilicé muchísima lana para cumplir con mi objetivo y, porque la muñeca tenía el pelo en una coleta, porque parecía una loca con el pelo abultadísimo.
Entonces decidí que en la siguiente melena iba a rellenar la base de la cabeza con hebras, como se ve en la imagen, y después utilizaría la técnica anterior.
El resultado fue más natural. La muñeca no tenía exceso de pelo y tampoco estaba calva, pobrecita.
Para las muñecas con moño, en principio seguí las explicaciones de las muñecas reversibles pero no en todos los casos el moño era exactamente así y le saqué una foto al proceso de "peluquería" para que se entendiera mejor el resultado.
Ésta es Bella y su moño no es sólo un moño alto:
Y éste fue el resultado final:
Al principio me pareció algo dificilísimo y decidí buscar por internet algo que me facilitara mi problema.
Encontré esta explicación extensa y bien fotografiada, porque una imagen vale más que mil palabras y se me hizo la luz.
En las primeras Cenicientas reversibles cubrí toda su cabeza con hebras de lana para que no tuviera calvas pero utilicé muchísima lana para cumplir con mi objetivo y, porque la muñeca tenía el pelo en una coleta, porque parecía una loca con el pelo abultadísimo.
Entonces decidí que en la siguiente melena iba a rellenar la base de la cabeza con hebras, como se ve en la imagen, y después utilizaría la técnica anterior.
El resultado fue más natural. La muñeca no tenía exceso de pelo y tampoco estaba calva, pobrecita.
Para las muñecas con moño, en principio seguí las explicaciones de las muñecas reversibles pero no en todos los casos el moño era exactamente así y le saqué una foto al proceso de "peluquería" para que se entendiera mejor el resultado.
Ésta es Bella y su moño no es sólo un moño alto:
Y éste fue el resultado final:
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Amigurumi
Bella y Rapulzen, amigurumi reversible
Ésta es la última versión de la Cenicienta amigurumi reversible que he hecho, por ahora.
Quería regalar una muñequita más y no me suele gustar repetir modelo, además casi todas las niñas son amigas entre sí y, de echo, las he visto jungando juntas con las muñecas.
Para esta niña hice a Bella, por un lado, y a Rapunzel por otro, que por muy largo que le puse el pelo no se quedó todo lo largo que a mí me hubiera gustado.
Bella:
Rapunzel:
Quería regalar una muñequita más y no me suele gustar repetir modelo, además casi todas las niñas son amigas entre sí y, de echo, las he visto jungando juntas con las muñecas.
Para esta niña hice a Bella, por un lado, y a Rapunzel por otro, que por muy largo que le puse el pelo no se quedó todo lo largo que a mí me hubiera gustado.
Bella:
Rapunzel:
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Amigurumi
jueves, 3 de enero de 2013
Diadema con pesos
Esta diadema se la hice a mis sobrinas también, reutilizando otra diadema que tenían viejita en casa.
Con unas cintas y alguna bolita conseguí este resultado:
Con unas cintas y alguna bolita conseguí este resultado:
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Diademas
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