lunes, 26 de julio de 2010

Espuma de piña

Esta versión de la espuma de fresas la vi en una revista y, como a mi marido le gusta mucho la piña natural, decidí comprar una piña natural y congelarla para hacerlo. Está muy rico y fresquito, tanto recién hecho como después, congelado.

Ingredientes:

1/2 piña natural limpia y congelada e cachitos
2 claras de huevo
100g de azúcar

Tritura la piña congelada unos segundos vel 7-10 progresivamente.
Ponemos la mariposa en las cuchillas e incorporamos las claras y el azúcar. Programamos 2min, vel 3 1/2.

Una vez hecho se puede descongelar y comer como un sorbete.

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1 comentario:

  1. Que bueno tiene que estar... Yo aun le estoy dando vueltas a comprar o no la termomix, Y estas cosas me animan...
    Un beso guapetona!!!

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