Ingredientes:
250g de harina
½ sobre de levadura química
50g de mantequilla
100g de queso rallado
7 lonchas de jamón serrano
125g de leche
1 huevo
Sal
Echar en el vaso del Thermomix el jamón serrano y picar bien a vel 6.
Añadir la harina, levadura, la sal y el queso rallado.
Mezclar a vel 4 durante unos segundos. Añadir la mantequilla derretida y la leche y amasar durante 1min a velocidad espiga.
Extender la masa con un rodillo y cortar las galletas con un cortapastas. Pintar
con el huevo.
Meter al horno 210º unos 15 min.
que buenas a nosotros nos encantaron,te han quedado de lujo.
ResponderEliminarbesos.
Pues mira que buena pinta tienen! un aperitivo muy rico
ResponderEliminarBesitos
A estas galletas les tengo una gana que "p´que" te cuento.....ahora de cara al nuevo curso o, como dice mi madre: "cuando comience la vida normal, otra vez"......jajajajajaja....como que ahora no lo es........
ResponderEliminarTe han quedado estupendas, como todo lo que haces, si señora.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.