Pollo al curry con salsa (Recetario de Frodo)

Ingredientes:

1/2kg de pechugas de pollo en dados
50g de aceite
½ cebolla y 2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
¾ de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla de caldo)
harina
curry
sal
pimienta
colorante alimenticio

Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3min 100º vel 4. Ponemos la mariposa y añadimos champiñones, 4min 100º vel 1. Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3min 100º vel 1. Vertemos el caldo y cocemos 10min vel 1.

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